LA I RUTA TEMÁTICA DEL CARACOL VALLE DEL VINALOPÓ SE PONE EN MARCHA
En nuestra zona geográfica es tradición que por el mes de mayo comience a elaborarse un plato típico “LOS CARACOLES”, este año iniciamos la campaña con una ruta de tapas-concurso
17 bares y restaurantes de Elda y Petrer participan por primera vez en una ruta de tapas que como ingrediente principal será el “CARACOL”, cada uno de ellos elaborará su plato, a su manera, de forma tradicional y lo acompañará con una caña o vino al precio de 2,50€. La ruta se celebrará los días 5 – 6 -12 – 13 de Mayo, entre las 12 y las 15 horas, los 17 participantes son: Restaurante Yanú, Taperia El canalla, Cervecería Jime, la Tasca de Ernesto, Mandala, Avenida 55, +Tapas, Bistro Bandarra, Cervecería los Picapiedra, la Belén, Cervecería Enrique, Taperia Sofi´s, Cervecería Los Picapiedra, la Goloseta, y Séptima Avenida.
Un jurado profesional ha sido el encargado de degustar cada una de las 17 tapas presentadas y decidir que tapa de “CARACOL” es la mejor del 2018, dicho jurado está compuesto por:
Pablo Montoro, (Montoro Alicante), Gema Penalva (resto-bar, Alicante) y David Martínez (Rte. La Nyora, Alicante). Se establece un primer premio con diploma y lote de Vinos, segundo y tercer premios con diploma. El jurado también valoró la presentación, creatividad de los platos presentados.
Rubén Abad, como representante de la organización, agradeció el trabajo de los 17 participantes que realizaron un esfuerzo para desplazarse y presentar sus platos.
Por su parte, Pablo Montoro en representación del jurado, destacó la calidad de cada uno de las tapas presentadas, siendo muy difícil la decisión y como un plato con un mismo ingrediente puede tener tan diferentes sabores.
Durante la rueda de prensa y degustación, se recibió la visita del Alcalde de Elda Rubén Alfaro, que destacó la iniciativa de implantar este tipo de eventos en nuestra comarca, deseando mucha suerte a los participantes.
También se establece un premio a la tapa más popular, y será el público participante el que decidirá con sus votos que tapa es la ganadora, premiando la participación del público con una estancia para dos personas en el Hotel Diamante beach 4 * de Calpe.
Además de agradecer a los cocineros su implicación en la Ruta, nuestro agradecimiento a los colaboradores: NOGUERAS – CRUZ CAMPO, AYUNTAMIENTO DE ELDA, ASOCIACIÓN DE COMERCIANTES DEL MERCADO CENTRAL DE ELDA, LA CARACOLERÍA, VIAJES MOREMARC Y HOTEL DIAMANTE BEACH DE CALPE.